Темное, как души валлийских ведьм!
Продолжаем окунаться в черные воды различных импортных стаутов. Недавно я обозревал классический английский овсяный стаут «Samuel Smith's Celebration Stout» и ирландский экстра-стаут «O'Hara's Leann Folláin». Сегодня снова Британия, но другая ее часть.
«Brains» - региональная пивоварня, расположенная в столице Уэльса, Кардиффе. Была основана в 1882 году сэром Артуром Брейном, и с тех пор успешно функционирует, снабжая напитками самые разные страны. Восемь поколений пивоваров трудятся во благо индустрии.
Название: «Black»
Стиль: Стаут ( Stout - Other )
#пивоварня : «Brains» ( #уэльс #великобритания )
ABV ( #алкоголь ): 4.1 %
OG (Плотность): 11.0 %
IBU (Горечь): Неизвестно
Тара: Банка
Буквально позавчера я делился впечатлениями от распития литовского пива «WIPA» от «Volfas Engelman» в кинотеатре. И второй банкой на повестке того дня был как раз валлийский стаут.
Я регулярно употреблял «Black» в 2011-2012 годах, но потом это пиво исчезло с петрозаводских прилавков. Недавно стаут снова вернулся в наш город, и я решил проверить, что изменилось с тех пор. Цена осталась примерно прежней - 90 рублей.
Стакана у меня, опять же, не было, но с внешним видом тут все и так понятно: как «Guinness». Это и неудивительно, ведь «Black» появился на свет в 2010 году именно в качестве британского аналога «Guinness». Цвет, пена, карбонизация - все как у ирландской классики.
Аромат, конечно, слабенький. Кофе, жженка, немного карамели. Хмеля нет, алкоголь тоже не чувствуется. Все в традициях стаутов.
Читайте также: Как научиться различать стауты. Разбираемся в стилях пива
Ярко-выраженный вкус жареного солода оттеняется некоторой «сливочностью». Хмель начинает проявляться на заднем плане в виде легкой терпкой горечи. Баланс выдержан хорошо. Плотность хоть и не велика, но тело ощутимое и приятное.
Послевкусие чуть горькое, немного терпкое. «Кофейная» кислинка отсутствует. Финиш сухой и не очень долгий.
Оценка "Вкусного пива": 3.5/5
Что тут сказать. Изменений во вкусе не замечено. Как был средненький стаут, так и остался. Высокая питкость, не очень насыщенный вкус. Но при этом все необходимые атрибуты стиля на месте.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Лучшее пиво 2019 года по версии канала «Вкусное пиво»
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви