Sierra Nevada Pale Ale - бледный эль от американской пивоварни SierraNevada.
Будем знакомится с пивоварней,точнее знаком то давно,но почему то не выкладывал. Основа ли пивоварню друга Кен Гроссман и Пол Камуси в 1980 году в городе Чико. В это же году был сварен знаменитый Pale Ale,который и стал визитной карточкой и повлиял на развитие Американского крафта.
Пивоварня расширяется,растет,выкупает землю,а с 2008 года Sierra Nevada хмель на своих . Отличительная особенность пива Sierra Nevada - использование whole-cone hops или цельных шишек хмеля.Так же пивоварня обеспечивает себя солнечной энергией в достаточном количестве и была признана в 2010 самой экологичной.
ABV (Алк.): 5,6 %
OG (Пл.): 13,1 %
IBU (Горечь): 38
--------------------------
Цвет: Золотисто-янтарный.Устойчивя белая шапка.
-------------------------
Аромат: Карамель,цветочно-медовый,немного фруктов.
-------------------------
Вкус: Солодовые и хлебные тона,карамель,мед,фрукты,немного травянистый и легкая горечь.Послевкусие средней продолжительности,сухое.
-----------------------
Итог: Максимально простое и легкое пиво.Над ним нечего раздумывать,надо просто пить и утолять жажду.По вкусу смесь лагера и Ипа,хорошо прослеживается солодовые ноты и легкое охмеление.Классическая вещь,ни каких ожиданий и восторгов и не предполагалось.
----------------------
Оценка: 7 из 10.