Зачем тратить деньги на привозную еду из паназиатских ресторанчиков, если всё можно сделать дешевле и самостоятельно? Делюсь с вами рецептом любимого блюда моей семьи. Оно не только вкусное, но и способствует похудению. Потому что в нем всего 105 калорий.
Специально для тех, кто не в курсе: я уже несколько месяцев живу на интервальном голодании 16/8. За это время скинула 20 кило (прошлым летом была 130), чувствую себя весьма комфортно, не ограничиваю практически ни в чем, ни на каких чудо-диетах не сижу. Подробнее мою историю можно почитать тут.
Сразу скажу - это не классическая азиатская кухня, а моя собственная вариация. Но моя дочь и ее друзья - любители всяческих воков - едят так, что за ушами трещит. Итак, приготовление.
Нам потребуется:
- Фунчоза (я беру Сен Сой из зеленых бобов)
- Овощи: помидоры 300г, большой болгарский перец, огурец.
- Грибы - вешенки либо шампиньоны 350 г
- Курица филе или грудка - 500 г.
- Соевый соус, соль, уксус, сахар
Готовку начинаем с курицы:
Филе порезать небольшими кусочками, запассировать в сковородке на небольшом количестве растительного масла 5-7 минут в зависимости от размера сковороды. Готовую курицу убрать в отдельную тарелку
Нарезать грибы, поставить пассировать. Соломкой разделать овощи, добавить в грибы. Я добавляю в очередности: перец, огурец, помидор.
Дать овощам потушиться, спустя 7 минут добавить чайную ложку уксуса, две чайные ложки сахара, соевый соус, соль. Перемешать, потушить, попробовать, если требуется - досолить по вкусу. В овощи добавить кусочки курицы, вместе потушить еще минут пять.
Фунчозу готовим согласно инструкции на пакете (может различаться). Сваренную лапшу откинуть на дуршлаг, потом переместить в кастрюлю. Туда же добавить готовые овощи и соевый соус - если требуется для вкуса.
Все, блюдо готово! Осталось только разложить по тарелкам и пригласить родных и друзей. Приятного аппетита)
А я продолжаю комфортно худеть на интервальном голодании. Если хотите узнать, чем это все закончится Подписывайтесь на канал. Давайте поддерживать друг друга :)
Всем добра, Ваша Худеющая💖