Здравствуйте, сегодня приготовим экономные рыбные котлеты.
На мой взгляд это очень сочные котлеты, разлетаются на ура!
Ингредиенты:
- Капуста - 200 гр.
- Хек - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Яйцо -1 шт.
- Панировочные сухари - 2-3 столовые ложки.
- Панировочные сухари для жарки - 100 гр.
Капусту необходимо разрезать на несколько частей, убрать в емкость и залить кипятком.
Режем на мелкие кусочки лук, морковку и картофель и отправляем в мясорубку.
Капуста полежала минут 15, горечь из нее вышла, теперь отправляем в мясорубку
Режем Хек на кусочки и отправляем в мясорубку и туда же добавляем яйцо.
Если получается слишком много сока, добавьте побольше сухарей.
Теперь солите и перчите. Также можете добавить различные специи для котлет на свой вкус.
Теперь все необходимо перемешать.
Подготовьте противень с бумагой или фольгой.
Берете столовую ложку фарша, формируете котлетку, опускаете в сухари и кладете на сковородку. Просто обжариваете с двух сторон и после этого перекладываете их в противень. Дальше отправляете в духовку на 15 минут, разогретую на 160-170 °С.
Всем приятного аппетита!!!
Если вам понравилось и вы не хотите пропустить дальнейшие публикации, поставьте лайк и подпишитесь на канал – ПОДПИСАТЬСЯ!
Другие статьи моего канала:
Плов для ленивых - Все довольно просто!
Обед По-Королевски, Мясо(говядина) фаршированное грибами.