Привет, сегодня мы поговорим о Ставропольском коньяке Старейшина!
«Старейшина» — крепкий алкогольный напиток, производящийся на Ставропольском винно-коньячном заводе. Крепость напитка — 40%. По выдержке этот коньяк бывает от 3 до 25 лет. С 2011 года «Старейшина» стабильно входит в топ-5 самых востребованных отечественных марок коньяка. Ежегодно СВКЗ выпускает 593 000 дал алкоголя, занимая четвертую строчку по продажам в России. Это примерно 3,4% от общего рыночного объема.
На сегодняшний день линейка «Старейшины» насчитывает шесть разновидностей. Классификация зависит от сроков выдержки:
1. «Старейшина» 3 года — молодой , созданный на основе испанских спиртов. Вкус округлый, с хересными тонами. В букете присутствуют древесно-ванильные оттенки, нотки фундука и сухофруктов.
2. «Старейшина» 5 лет — зрелый коньяк с тонким древесным ароматом, оттенками ванили, мадеры, орехов, горького шоколада и чернослива.
3. «Старейшина» 7 лет — отборный ассамбляж выдержанных коньячных спиртов. Букет деликатный, в нем присутствуют ароматы кипариса и сандала, нюансы белого изюма, ириса и айвы. Во вкусовых характеристиках доминируют орехи и сухофрукты.
4. «Старейшина» Single Barrel — разновидность семилетнего коньяка однобочкового типа. Материалом для производства служит виноград, выращенный на землях Кастилья Ла Манча — южной испанской провинции. На изготовление бочек идет белый американский дуб. Вкус зрелый, с нотками сдобной выпечки, карамели и чернослива. Напиток разливается в синие бутылки и относится к премиальной категории.
5. «Старейшина» 12 лет — выдержанный коньяк с экомаркировкой. Букет состоит из ароматов алычи, абрикоса и красного яблока. Вкус слегка сладковатый, в нем присутствуют нотки корицы, сливочного шоколада и спелых фруктов.
6. «Старейшина» 25 лет — очень старый коньяк, дистилляты выдерживаются на протяжении четверти века. Вкус фруктово-цветочный, с вкраплениями грецких орехов, инжира и цветущего алиссума. Премиальность продукта подчеркивает оригинальный бутылочный дизайн.
Чтобы производить высококачественные напитки, новое руководство завода решило добиться признания экологов. В 2007 году завод был сертифицирован системой ISO 9001.
