Капустный салат с индейкой «по-пекински».

Сытного стола вам, мои дорогие гурманы!

Вашему вниманию очень вкусный ПП салатик.

Аппетитно? Тогда с вас лайк! А с меня новый рецепт и чтобы его не пропустить, не забудь подписаться на мой канал!

Сочная хрустящая капустка, сладкий перчик, мяско... Очень прекрасное сочетание вкусов... Такой салат можно использовать как самостоятельное блюдо. Я рекомендую такой салат подавать с картофельным пюре.

Для салата нам понадобится:

- 500 г. филе индейки, 

- 300-350 г. белокочанной капусты, 

- 200 г. консервированного горошка,

- 200 г. консервированной кукурузы,

- 1 болгарский перец,

- 1 ст. л. сока лимона,

- зелень (у меня руккола),

- соус "терияки",

- смесь перцев,

- соль.

 Капусту шинкуем, мнем руками, выжимаем сок лимана, солим и убираем в сторону. 

Филе индейки режем на стейки и обжариваем на сковороде гриль до готовности.

 Затем готовое филе индейки режем небольшими полосками, кладём в нагретую сковороду, туда же отправляем нарезанный соломкой сладкий перец, мелко нарезанную зелень, соевый соус, смесь перцев и соль по вкусу. Тушим на минимальной мощности плиты, постоянно помешивая до полуготовности сладкого перца. Перец должен стать мягким, и в тоже время, должен хрустеть. 

В большой миске смешиваем капусту, горошек, кукурузу и поджарку в соусе. 

Перемешиваем и, чтобы капуста промариновалась, даём салату постоять минимум 30 минут.

Приятного аппетита! 🍴👍