Смешиваем все ингредиенты кроме сливочного масла. Ставим на самый маленький огонь и нагреваем крем, постоянно помешивая, до загустения. Перекладываем крем в миску, накрываем и даем остыть. Добавляем в крем масло комнатной температуры и хорошо взбиваем. Ставим готовый крем в холодильник и готовим блинчики. Смешиваем все ингредиенты кроме молока и масла. Молоко добавляем постепенно, его может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться как жидкая сметана. Затем добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде. Даем блинчикам остыть. Смазываем каждый блинчик кремом. Сворачиваем трубочкой. Когда блинчики постоят в холодильнике, они становятся еще вкуснее. Приятного аппетита!