Ингредиенты на 6 порций:
рыба 1,5 кг
яйцо 1 шт.
масло растительное 4 ст. ложки
зелень рубленая 1 ст. ложка
сухари панировочные 4 ст. ложки
сок лимона 2 ст. ложки
приправа для рыбы 1 -2 ч. ложки
соль
Приготовление:
Крупную рыбу нарежьте порционными кусками, мелкую используйте целиком.
Яйцо взбейте с солью, добавьте зелень и приправу к рыбе.
Рыбу обмакните в яичную смесь, запанируйте в сухарях и обжарьте на раскаленном масле.
Подавайте рыбу сразу, сбрызнув ее лимонным соком.
