Это блюдо интригует и завораживает. Казалось бы, несовместимые продукты... ан НЕТ! На практике вышло, что рыба ( а именно - судак лучше всего подойдет для приготовления) и цитрусовый фрукт не просто прекрасно уживаются в одном блюде, они прекрасно дополняют и оттеняют вкусовые качества друг друга.
Это блюдо послужит украшением праздничного постного стола или порадует домашних в воскресный день...
Приготовление этого кулинарного шедевра не вызовет затруднений и по времени - не затратно. Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь...
Для приготовления нам потребуется:
- филе судака - 600г
- апельсины - 2шт
- имбирь свежий - 2 см или сухой, молотый - 1ч л
- растительное масло - 3ст л
- мускатный орех - щепотка
- соль, перец по вкусу
- стручковая фасоль - 500г
Подготовим продукты.
Выжмем сок из апельсинов. Для этого можно воспользоваться специальной соковыжималкой или обычной вилкой. Вставьте вилку в центр половинки апельсина и крутите фрукт по часовой стрелке...вот так...
Фасоль нужно отварить в подсоленной воде в течении 5 минут от момента закипания.
Филе судака разрежем на ломтики толщиной 2-2,5 см.
Теперь смажем форму для запекания растительным маслом и разложим на ней рыбу.
Далее приправим рыбу специями. Добавим соль, перец, имбирь, мускатный орех.
Сверху разместим фасоль ровным слоем.
Осталось залить наше блюдо апельсиновым соком и растительным маслом.
Запекаем в духовке при 190 градусах 30 минут.
Готово! Свежий, пряный аромат вмиг обволакивает пространство! Фасоль в качестве гарнира - идеальна! А рыба - это непередаваемое чувство - гастрономический взрыв!!! Филе, пропитанное соком и специями, приобрело необыкновенный вкус: нежное, сочное, изысканное ...
Это обязательно нужно попробовать!
Ангела за трапезой!
Благодарю Вас за внимание. Мне будет приятно, если Вы поощрите автора "лайком" и прокомментируете блюдо. Рассказывайте о своем опыте, делитесь интересными рецептами. Не забывайте подписываться на канал "ПОСТ СО ВКУСОМ", чтобы не пропустить новый интересный рецепт. Он обязательно будет вкусным, полезным, доступным.
Напоминаю, у меня Вы можете заказать тексты любой направленности: стихи, проза, переделка песен, поздравления, сценарии и тд... Все вопросы на почту: yu.vavilova@yandex.ru