https://www.kushat.net/recipe-items/serdechki-iz-mastiki-na-zhelatine-ko-dnyu-svyatogo-valentina/
В последние годы все большей популярностью начинает пользоваться мастика в качестве украшения для пирожных, тортов, печенья, маффинов и прочих кулинарных изделий. Рецептов мастики очень и очень много. В качестве основы для ее приготовления используют конфеты «Маршмэллоу», зефир, сухое молоко. Мастика по таким рецептам получается очень пластичной, что позволяет слепить из нее даже самые миниатюрные фигурки.
Существуют также и рецепты мастики на желатине. Такая мастика менее пластична и ею сложно будет покрыть торт, а вот для создания простых фигурок и цветов для украшения кондитерских изделий, она будет в самый раз. К тому же по себестоимости она получается значительно дешевле. Я предлагаю вам сделать сердечки из мастики ко Дню Святого Валентина.
