Привет мои дорогие, гурманы! Я на самом деле довольно ленивый человек и в добавок почти не имею свободного времени. Ну знаете, работа, тренировки, блогинг и повторить.
По этой причине люблю блюда которые "готовятся сами" Вот рецепт цыплят табака, один из таки вариантов блюда. Посолил, поперчи, отбил, поставил на плиту и пока готовиться, спокойно работаешь.
А через час у тебя вкуснейшее мясо цыпленка, украшаешь помидорками и вуаля! Сытно, полезно, вкусно и ничего лишнего! Думаю вам это блюдо очень понравиться, а потому, давайте поскорее приступим к приготовлению 😊.
Цыплята табака: просто и вкусно
Подготовленную, выпотрошенную тушку цыпленка надрезать вдоль брюшка, развернуть и отбить тяпкой так, чтобы тушка приняла плоскую форму.
Заправить ножки тушки в «кармашек», а крылышки подогнуть к спинке.
Посолить и поперчить с обеих сторон. Разогреть сковороду с топленым маслом, положить на нее подготовленную тушку, закрыть крышкой и поместить поверх нее груз. Жарить на среднем огне 15-20 минут, а затем перевернуть и продолжать жарить до готовности (приблизительно еще 15-20 минут).
На гарнир подать жаренный картофель или помидоры, отдельно в соуснике-чеснок, растертый солью и заправленный бульоном.
На 1 цыпленка — ½ -2 столовые ложки топленого масла, соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на меня, чтобы не пропустить новые рецепты)