У хорошей хозяюшки всегда есть запас рыбных консервов, так сказать, на «всякий пожарный». Можно взять в поход, дать мужу на рыбалку, перекусить на даче. И конечно, из рыбной консервы можно легко и быстро соорудить вкусный салат. Предлагаю нежнейший вариант из сайры. Даже моя свекровь, которая не очень-то уважает консервы, это блюдо уплетает да нахваливает.
Какие вам нужны ингредиенты:
• 5 шт яиц, их отварить и остудить в холодной воде;
• 1 банка (250 гр) сайры в собств. соку или в масле;
• 2 красные луковицы: не надо крупные, маленьких достаточно;
• 2 плавленых сырка;
• 200 гр майонеза;
• ломтик 50 гр подмороженного сливочного масла;
• 0,5 пучка укропа;
• вареная морковка и обжаренный арахис для украшения.
Как готовить
1. Очистите красные лук и пошинкуйте мелко.
2. Удалите жидкость или масло с консервов сайры. Рыбу выложите в пиалу и разомните вилкой.
3. Выньте желтки из отваренных яиц и меленько натрите (раскрошите). Белки тоже потрите – но в другую посуду и крупной терской.
4. Плавленые сырки подержите 30 мин в морозилке и натрите крупно. То же самое проделайте со сливочным маслом – объедините с тертыми сырками.
5. Сформируйте салат на блюде, выкладывая его слоями:
• первый – красный лучок;
• второй – сайра;
• третий – тертые белки;
• четвертый – сырки с маслом вперемешку;
• пятый – желточки яиц.
6. Смазывайте каждый слой салатика майонезом.
7. Верх посыпьте рубленым укропом, обжаренным арахисом и украсьте цветочками из вареной морковки.
Понравился рецепт, ставим лайк и подписываемся на канал!
Приятного аппетита!