Доброе утро друзья, сегодня с вами приготовим обычное блюдо, не будем заморачиваться просто на случай из жизни если у вас залежались овощи и кусочек мяса ( сегодня будем готовить без мяса ), и так давайте начнем:
Картофель 0,800
Кабачок 0,150
Помидор 0,250
Яйцо 2шт
Сыр 0,100
Растительное масло, соль, укроп, чеснок, перец все по вкусу и по желанию
Картофель моем, чистим и ставим варить до полуготовности, кабачок можно почистить на случай если кожица твердая или горчит, режем кольцами и немного припускаем что бы был мягким. Картфель и помидор ( 3шт ) режем дольками, в смазанный маслом противень выкладываем слоями картофель ( половину ) и кабачок. Из одного помидора сделаем соус, почистим его от кожицы и сделаем из него пюре, добавим чеснок и соль. Нашим соусом поливаем кабачок, сверху укладываем помидор и вторую половину картофеля, яйцо взбить с солью и перцем ( по желанию ) и заливаем нашу запеканку, укроп можно добавить в яйца либо посыпать при подаче, и ставим нашу запеканку на 40-45 минут в духовку при 190 градусах, в конце за 5 минут запеканку посыпать сыром, приятного аппетита друзья!
Не забывайте подписываться и ставить лайки!