Этот супчик готовила всегда мне мама, вкуснее я никогда не ела) Теперь готовлю я для нее) Она очень рада)
Предложила первый раз мужу, он ответил, что не любит суп с гречкой. Но когда попробовал, сказал, что очень вкусно и просил добавки) И детки были в восторге) Теперь всегда его просят приготовить)
Для приготовления понадобится:
Картошка 4-5 шт.
Морковь 1-2 шт.
Лук 1 шт.
Гречка 2-3 жменьки
Фрикадельки (чем больше, тем лучше)) Как я из делаю, написано после 6-го фото)
Я добавила ещё в зажарку помидорку и болгарский перчик. Мама не добавляла. Вкусно и так и так) Под вашему желанию)
Кубиками нарезаем лук, помидор и перчик, морковь трем на тёрке. Пасируем на растительном масле минут 10.
Картошку режем, высылаем в бульон. В это же время добавляем гречку.
Когда картофель будет готов, отправляем в суп зажарку.
Через 5-7 минут отправляем фрикадельки. Когда они всплывут, суп готов. (На это уходит 7-10 минут)
Фрикадельки я делаю так: фарш любой, какой вы любите, немного лука, соль, яйцо) Тоже самое, что и обычные котлеты)
Можно добавить сметаной, но и без нее очень вкусно) Полюбят даже те, кто не любят гречку)
Приятного аппетита) Всем добра)