Всем известная поговорка "Ты - то, что ты ешь." отражает саму суть нашей жизни. Все питательные вещества и энергию мы получаем из пищи. Понятно, что современные продукты далеки от экологически чистых и полезных, но есть особенно опасные распространенные "вкусности", о которых лучше знать заранее.
Итак, первыми в списке далеко не полезных продуктов идёт всеми любимая картошка "фри".
Во-первых, она калорийна. Стандартная порция составляет четвертую часть суточного рациона среднестатистического потребителя. Во-вторых, изготовители в целях экономии жарят картофельные порции на одном и том же масле столько, сколько смогут. Перегретое растительное масло вбирает канцерогены от предыдущей порции и передает их каждой следующей. Если картофель "фри" - слишком важный для вас продукт, старайтесь употреблять только приготовленным в проверенном месте (на одной порции растительного масла).
Чипсы.
Отличное дополнение к напиткам, посиделкам и беседам. Изначально рецепт чипсов не предполагал никаких вредностей в составе - это был картофель, причем отборный, чуть сдобренный специями.
Но современные пакетики чипсов содержат в основном спрессованный крахмал, добавки и ароматизаторы, в лучшем случае - муку. Как видим, ничего хорошего в составе.
И чипсы и пережаренная картошка опасны содержанием соли. Потребность в соли здорового человека - около 8 граммов в сутки. Люди с проблемами со здоровьем жолжны употреблять еще меньше глутамата натрия. Но в этих продуктах (а также почти во всех слудеющих) содержание соли превышено.
Консервы
Ничего полезного не сохраниться в банках в течение долгих месяцев. Консервы следует употреблять только в случае крайней необходимости. Опасности здесь те же - консерванты, вкусовые усилители, огромное количество соли.
Шоколад в больших количествах.
Второй главный враг здоровья после соли - сахар. Ничего плохого в небольшой порции настоящего темного шоколада нет. А вот поглощение огромных батончиков или плиток сомнительного содержания не позволит вам поддерживать уровень сахара в крови, приведет к проблемам с весом и нарушениям уровня артериального давления.
Сладкие газировки.
Опасность та же - превышенное потребление сахара плюс красители и усилители вкуса. Кроме того, кофеин и ортофосфорная кислота в составе шипучих гапитков вымывает полезные вещества,в особенности кальций и магний.
Пакетированные соки.
Если вы подумываете заменить газировку соком из коробки - эта замена неудачная. "Натуральные" соки восстановлены с помощью лимонной кислоты и огромного количества сахара. Также богаты консервантами, ведь открытый сок может простоять не один день,не поменявшись ни вкусом, ни запахом.
Очевидно, что отказываться от любимых вредностей совсем - означает насилие над своими желаниями, привычками, силой воли. Эмоциональный дискомфорт не менее вреден, чем приыеденные выше продукты. Поэтому оптимальным решением станет ограничение опасных продуктов. Пару раз в неделю можно со спокойной совестью отвести душу и угоститься такими любимыми вредностями. Однако, чаще засорять свой организм не стоит.
Знайте своих врагов в лицо, следите за качеством продуктов, и наслаждайтесь отличным самочувствием!