🥞
Каждое утро должно начинаться именно так: ароматный кофе и свеженькие панкейки с варёной сгущенкой и бананом. Мечта??? Если бы! Такой завтрак под силу каждому. Не нужен миксер, не нужно много времени - на всё приготовление уйдёт минут 10-15!
⚫Ингредиенты
✅кефир - 250 мл
✅сахар - 2 ст. л.
✅мука - 1 стакан (можно больше, панкейки будут плотнее)
✅сода - 1/2 ч. л.
✅яйца - 1 шт
✅масло подсолнечное - 2 ст. л.
✅банан
✅варёная сгущенка или карамель
⚫Приготовление
📌яйцо слегка взбить венчиком с сахаром
📌влить кефир
📌добавить соду, перемешать
📌всыпать просеянную муку, тщательно вымешать
📌влить масло, перемешать
📌на хорошо разогретую сухую сковороду с антипригарным покрытием выкладывать тесто ложкой. Затем закрыть крышкой и жарить до появления пузырьков.
📌панкейки перевернуть, жарить еще минутку уже без крышки.
📌готовые панкейки собрать в "башенки", чередуя с кусочками банана и сгущёнкой.
❗Если у вас сковорода с толстым дном, жарьте на сильном огне, если сковорода потоньше - разогрейте на сильном огне, отправьте первую порцию теста на сковороду и сразу же уменьшите огонь до среднего. Ориентируйтесь на свою посуду и плиту: с одной стороны оладьи готовятся 2-3 минуты, с другой - 1 минуту.
Приятного аппетита!
.
.
.
.
#панкейки #завтрак #еда #рецепты #ёшка