Китай знаменит своим чаем. Чаёв много, все они разнообразны и интересны, для каждого существует особая традиция употребления. Самым интересным среди китайских чаев, на мой вкус, является ПуЭр, который заваривается в засушенном мандарине.
ПуЭр - выдержанный, ферментированный чай, обладающий очень интересным вкусом. В сочетании с цедрой мандарина, он раскрывается ещё интереснее и приобретает цитрусовые нотки.
Китайцы считают этот чай лечебным и тонизирующим напитком, который улучшает работу ЖКТ и нервной системы, но в то же время оказывает бодрящий эффект. Эффект от употребления нескольких чашек ПуЭра сравнивают с алкогольным опьянением, поэтому в Китае этот напиток очень популярен у молодёжи.
Немного про кофе.
Вообщем так: кофе в Китае ужасен. Можно переходить к другому пункту.
Хотите подробностей? Извольте. Китайцы в целом предпочитают холодные напитки, но в магазинах можно найти кофе («2 в 1» и «3 в 1»). Содержимое пакетиков имеет с натуральным кофе очень мало общего, около 85% пакетика это сухие соевые «сливки» и сахар, остальное - скверненькай кофий.
Можно заказать чашечку кофе в МакДональдс или других заведениях, но это делу не очень поможет. Во многих заведениях вообще отсутствует «чёрный кофе», только «латте», на основе соевых «сливок», ну а если он и будет, то обычно это гадость. Просто гадость.