Блюда из минтая готовят с древних времен. Минтай содержит в себе очень много полезных микроэлементов и витаминов, которые необходимы человеку. Это блюдо получается вкусным и не занимает много времени на приготовления. Советую Вам его приготовить!!!
Ингредиенты:
- Филе минтая - 500 гр,
- Репчатый лук - 100 гр,
- Морковь - 100 гр,
- Вода - 100 мл,
- Майонез или сметана - 2 ст. л.,
- Растительное масло - для смазывания формы,
- Свежая зелень - для украшения блюда,
- Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Филе минтая промыть и нарезать порционными кусочками и уложить в форму для запекания, предварительно смазать форму для запекания растительным маслом.
2. Посолить и добавить специи по вкусу.
3. Очистить лук и нарезать его полукольцами, затем выложить на рыбные кусочки.
4. Очистить морковь и натереть на средней или крупной терке, а потом добавить к блюду.
5. В миске смешать майонез или сметану с водой и немного посолить.
6. Залить форму для запекания сверху.
7. Запекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах.
8. Достать из духовки и выложить на тарелки.
9. Украсить свежей зеленью и можно подавать на семейный стол.
Приятного аппетита!!!