Ингредиенты :
- лук(пол луковицы)
- морковь(1шт)
- филе курицы (500-600гр)
- рис (500гр)
- приправа kamis для плова
Замачиваем рис. Затем жарим лук до коричневого цвета на сильном огне, но не до углей. Следом высыпаем порезанное филе курицы и жарим минут 5. Следом высыпаем морковь (ни в коем случае не перемешиваем) и тушим 5 минут на среднем огне. Сливаем воду с риса и добавляем специи. Высыпаем в сковороду или казан, заливаем 2-3стаканами воды( важно,чтоб весь пис покрылс) и тушим под крышкой 15 минут , затем убавляем огонь и тушим ещё 5 минут на медленном огне. Плов готов ! Приятного аппетита!
