Баранина - один из самых важных компонентов блюд кавказской кухни. Из него делают шашлык, манты, плов, суп харчо и множество других вкусных блюд.
Состав и польза баранины
В баранине содержатся витамины группы B, которые играют важную роль в процессах, связанных с обменом веществ. Витамины этой группы, не считая B12, не накапливаются в организме, по этой причине необходимо постоянно восполнять их запасы. Если говорить о микро- и макроэлементах, то в мясе присутствуют калий, натрий, магний, фосфор, кальций, фтор и цинк.
А еще в баранине содержится на треть больше железа, чем в других видах мяса. Продукт также богат аминокислотами, которые необходимы организму для формирования тканей. Большая часть жиров, присутствующих в мясе, является полезными мононенасыщенными жирами.
Весь этот богатый состав приносит пользу нашему организму:
- поддерживает здоровье кожи;
- является богатым источником карнозина;
- поддерживает антиоксидантную систему организма;
- способствует выносливости и работоспособности;
- поддерживает иммунитет;
- поддерживает здоровье нервной системы.
Зачем покупать баранину именно у фермеров?
Давайте отметим несколько пунктов почему же стоит сместить акцент именно на фермерский продукт:
- фермеры самостоятельно содержат животных, снабжая их необходимыми условиями и ветеринарной помощью;
- животные находятся в естественных условиях: пасутся на зеленых полях вдали от дорог и трасс, а зимой кушают заготовленный с лета корм с этих же полей;
- к животным не применяют антибиотики и вредные лекарства;
- фермеры дорожат своей репутацией, поэтому строго контролируют каждый процесс производства продуктов и подготовку мяса к продаже.
Где купить фермерскую баранину?
На нашем сайте "Ешь Деревенское" вы сможете найти нескольких поставщиков этого продукта. Ссылка на сайт будет предоставлена в конце статьи.
Баранина на кости
от Эдуарда Васильева
Срок годности: 7 суток.
Цена: 995 руб. за 1.3 г.
Шея баранья рубленая
от Эдуарда Васильева
Срок годности: 7 суток.
Цена: 490 руб. за 700 г.
Корейка баранья
от Эдуарда Васильева
Срок годности: 7 суток.
Цена: 565 руб. за 450 г.
Лопатка баранья на кости
от Эдуарда Васильева
Срок годности: 7 суток.
Цена: 995 руб. за 1.4 кг.
Задняя нога баранья
от Эдуарда Васильева
Срок годности: 7 суток.
Цена: 2550 руб. за 3 кг.
Где посмотреть и заказать?
Заказать фермерскую баранину можно на сайте "Ешь Деревенское", онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.
Скидка 500р на первый заказ по промокоду DZEN.
Рекомендуем посмотреть небольшое видео о ферме нашего поставщика мяса и мясных изделий Эдуарда Васильева.