Нынче, при развивающемся рынке гостеприимства и ощущений (спортивной охоты, рыболовства, деревенского, природного туризма и т.п.), актуален выбор направления охотничьего х-ва. То есть выбор тех видов дичи, которые смогут привлечь клиента. В том числе вне сезона массового туризма. И заставят его оплатить конский ценник за проживание, поездку на снегоходе, баню и иные сопутствующие развлечения. Актуально это, конечно, для воскресного отдыха горожан, в отсутствии рядом теплого моря. Хотя и море не исключает активные виды «отдыха». В вольерах все просто – из копытных выбирается то, что живет при высоких плотностях (олени - кабан), кормится дешевыми корнеплодами и зерном. Из птиц берется легко разводимая: фазан, куропатка, кряковые, и т.п. да даже перепел или гусь. Второй вопрос имитации «естественной» охоты. Тут тоже просто – садовые дизайнеры съездят в заповедную глушь, привезут терабайт фоток таежного хаоса и воссоздадут это в вашем вольере. С буреломом и пнями-остолопами, дуплистым