Блюда из курицы всегда были и будут популярны. Сегодня предлагаю приготовить куриные "бомбочки". Новое блюдо получится очень вкусным, подходит для праздника.
Если будете использовать другое мясо, то предварительно замаринуйте его на ночь. Тогда оно еще будет вкуснее и ароматнее. Куриное можно не мариновать, если хотите сделать все быстро.
Необходимые продукты:
- куриное филе - 500 гр.,
- шампиньоны - 200-300 гр.,
- лук - 1 шт.,
- сыр - 100 гр.,
- картофельное пюре,
- сметана, майонез или кетчуп (по желанию) - 3-4 стол. ложки,
- перец, соль по вкусу.
Для начала обжариваем грибы с луком. Добавляем соль и перец. Жарить около 5-10 мин. на среднем огне.
На стол положить разделочную доску, на нее пищевую пленку, потом куриное филе (разрезать вдоль на две части). Застелить сверху пленкой и отбить. Потом посолить каждую часть и поперчить. Можно добавить специи.
Сметану смешиваем со специями и добавляем немного соли. Перемешать.
Смазываем кружку внутри сметанным соусом. Затем помещаем в нее филе, чтобы края немного свисали.
Выкладываем начинку слоями по такому порядку:
- сначала сыр,
- грибы,
- последний слой - картофельное пюре.
Закрываем края, чтобы скрылась начинка.
Переворачиваем кружку и перекладываем готовую бомбочку в глубокий противень (заранее смазать маслом).
Сверху смазываем сметанным соусом и ставим в духовку на 25-35 минут при температуре 180 гр. Накрыть фольгой сверху.
Готовое блюдо можно посыпать сверху сыром (по желанию) и отправить еще на 14 мин. в духовку.
Готово! Очень вкусно и сытно получается. Хорошего дня и приятного аппетита!