Каждый из нас наверняка сталкивался с тем, что, открыв дорогое вино, обнаруживал в бокале не полный букет, а простой уксус. Ну или если повезло, вино не успело испортиться, но вот пробка рассыпается на кусочки. В чём же дело? Обманули при покупке? Скорее всего нет. Вино просто неправильно хранилось. Для того, что бы этого не происходило и нужен специальный винный шкаф. Ниже рассмотрим основные аспекты выбора этого сейфа для вин.
Итак, на что же следует обратить внимание при выборе такого важного аксессуара?
Объем. Количество вмещающихся бутылок.
Влажность. Автоматическая поддержка оптимальной влажности является важной для качества пробки. Между б5-80% влажности пробки не высыхают и не подвергаются воздействию плесени.
Стекло. Если шкаф имеет фронтальное стекло, то оно должно быть тонированным для защиты вашего вина от прямых солнечных лучей и ультрафиолета.
Воздушный фильтр. Во многих моделях применяется угольный фильтр, очищающийi входящий в шкаф воздух. Таком фильтр необходимо менять раз в год.
Температурные режимы. Модели винных шкафов бывают как одно-, двух-, трех-температурные, так и много-температурные. Разные температурные зоны внутри шкафа удобны для раздельного хранения красных, белых, розовых и игристых вин или, например, вина, которое вы хотите охладить перед подачей на стол. Возможно, вы предпочитаете хранить отдельно вина Бургундии и Бордо.
Компрессор. Существует два типа охладителей. Компрессорные, как в бытовых холодильниках и бескомпрессормые.
Сигнализация. На случай повышения или понижения температурного режима.
Полки. Считается, что полки из дерева лучше гасят вибрацию, создаваемую компрессором, и выглядят более эстетично, чем полки из металла или пластика.
Защита от детей. Специальная блокировка двери.
Климатические классы использования. Они определяют возможность использования оборудования при определенных климатических условиях. Существует 4 климатических класса: N - нормальный и SN-субнормальный с рабочим температурным диапазоном от +10°С до +32 °С. SТ-субтропический, от +18°С до +38°С И Т-тропический от +18°С до +43°С .
Если понравился материал - ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Впереди ещё много интересного!
Чрезмерное употребление алкоголя может нанести серьёзный ущерб Вашему здоровью!