"Вы видели конституции стран мира. Они смешны, скандальны. Какие-то люди написали книгу и навязывают ее обществу. А потом с легкостью изменяют ее много раз в соответствии с потребностями правителей".
Классическая цитата Муаммара Каддафи неспроста стала эпиграфом сегодняшнего обзора. Ибо пиво, о котором мы будем говорить, посвящено именно легендарному ливийскому лидеру.
«Rewort Brewery» - крафтовая пивоварня из Сергиева-Посада, неоднократно появлявшаяся у меня на канале. Я уже рассказывал про бескомпромиссный DIPA Fidel Castro, хороший IPA «Fridtjof N.» и портер с кленовым сиропом «Maple Brunch». Теперь настало время еще одного политического лидера.
Название: «Muammar G.»
Стиль: Двойной #ipa (IPA - Imperial / Double)
#пивоварня : «Rewort Brewery» ( #россия )
ABV ( #алкоголь ): 8.6 %
OG (Плотность): 20.5 %
IBU (Горечь): 70
Тара: Бутылка
Мне весьма по душе вся эта концепция пива с лицами известных личностей. Давненько хотелось попробовать именно Каддафи, но у нас в городе его было не найти. А в минувшие выходные в одном из петрозаводских пабов мне-таки подвернулась заветная бутылка. Упускать шанс никак нельзя, цена вопроса - 200 рублей.
Что очень опечалило: «Rewort Brewery» отказались указывать конкретные сорта хмеля. В описании просто сказано: «сбалансированный по секретному рецепту купаж из 4 хмелей - австралийских и американских». Великие секреты, видите ли. Ну и ладно.
Итак, цвет - светло-янтарный, немного мутный. Пена мелкозернистая, как будто даже кремовая. Довольно стойкая. Карбонизация средняя.
Аромат насыщенным не назовешь. Я как-то ждал большего, если честно. По факту оказались слабенькие тропические фрукты вперемешку с карамелью. Секретные хмели могли бы «играть» и поинтереснее.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Вкус горько-сладкий. Из-за ощутимой карамели никак не скажешь, что горечь тут 70 IBU. Так-то баланс выдержан грамотно, и сладость, вроде, не выпирает, но хмель как будто не раскрыт в полной мере.
По цифрам плотность более чем хороша, а на практике мне хотелось бы еще подбавить тела. Чтоб солод держал прямо и крепко, как харизматичный ливийский лидер. Зато алкоголь совсем не заметен, что для такой крепости большой плюс.
Послевкусие горькое, немножко терпкое, без намека на водянистость. Финиш долгий и запоминающийся.
Оценка "Вкусного пива": 4.0/5
Нормальный качественный DIPA, но видал я и лучше. Возможно, сказался эффект завышенных ожиданий, и это мои проблемы. В любом случае, опыт был интересный.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Элитное пиво Straffe Hendrik Heritage (2016): Дегустация
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Самое дорогое пиво. Что такое барливайн