В отличии от цветной капусты брокколи формирует, не только крупную головку (соцветие) в середине растения, но и соцветия на боковых побегах.
Если сквозь головку прорастать начинают листья, то через пять дней она зацветет. А ещё через несколько дней она распадется на отдельные кисти и будет уже не съедобная.
Что у меня и получилось. Сварило одну головку, а она горчит, и есть её было не возможно.
Брокколи очень полезный овощ. Её часто называют королевой капусты. В ней очень много витаминов (B, Е, A, РР, К, U, С). Но почему-то огородники больше предпочитают цветную капусту сажать на своем участке.
И из-за формирования малых головок на боковых побегах, урожай у брокколи получается больше чем у цветной. Капуста очень светолюбива и влаголюбива.
Когда она получает продолжительный световой день, то она растет быстро и её соцветие быстрее завязывается. В пасмурную погоду у неё даже головки завязываются больше и плотнее.
Но вот в затененном месте если будет расти, то вообще может не завязаться. В 6-7 листьев у капусты, начнет формироваться соцветие, а если будет мало влаги головка, вырастит мелкая, а боковые совсем не сформируются.
Семена капусты на рассаду я всегда высеиваю в теплицу после 20х чисел апреля. В этом году (2019) сеяла семена в яичную упаковку. На пробу.
Подготовила в теплице место, где решила посеять семена и установила ячейку. Сделала отверстия (4 отверстий) и положила в них по два семечка, на тот случай вдруг какое не проклюнется.
Присыпала землей и полила всю ячейку. А в местах, куда кладутся яйца, долго держится вода и естественно влага. Это хорошо для дачников, которые приезжают 1-2 раза в неделю.
Большинство сеянцев взошли. А рядом ( фото внизу) справа просто в землю посадила. Есть разница?
Но все равно капуста выросла вся хорошая, головки крупные.
Высадила рассаду на постоянное место в мае, когда уже было 4-5 настоящих листочков под укрывной материал. Иначе попав под заморозки, капуста может пойти в стрелку.
Сделала лунки, внесла туда компост и по 1 ст. ложки золы и карбамида. Перемешала с землей и высадила в землю до первых настоящих листочков. Полила.
Первые три дня поливаю, а потом по мере необходимости. А когда установилась плюсовая температура, укрытие сняла.
Подкормки делаю в самом начале роста рассады настоем трав и куриного помета. Но с азотными удобрениями надо быть осторожнее не переборщить иначе не завяжутся соцветия.
Позже подкармливаю раствором суперфосфата и калия.
Полив, прополка и рыхление. Вот и весь уход.
Начинают прорастать листья сквозь головки, все, головка созрела. Срезаю головку и чтобы она не зацвела, и сохранила упругость, я заворачиваю её в пищевую пленку и убираю в холодильник.А на зиму в морозилку.
После срезки соцветия начинают активно формироваться головки на боковых побегах.
Читайте комментарии, там очень интересно и подпишитесь
Я в интернете "ДАЧНИК НЕ ДАЧНИКУ"
Я в соц.сетях Вконтактах FacebookОдноклассники
Друзья ! Ваши комментарии и лайки - это новые публикации !!! Другие мои статьи и видео:
Расти рассада большая и не маленькая. Тонкости выращивания рассады томатов
Перец. Посев семян и выращивание рассады без пикировки. Получаем ранний урожай
3 часть. Выращиваем петунию без проблем и без хлопот. Без пикировки.