6 яиц
6 ст.ложек сах.песка
200г.чернослива без косточек
1/2ст.сливок
2 ст.ложки сливочного масла.
Приготовление:
Чернослив без косточек отварить в 3 стаканах воды с 3 ст.ложками сахарного песка.Процедить отвар,чернослив нашинковать.
Растереть желтки 3 ст.ложками сах песка добела.Добавить в массу нашинкованный чернослив,отдельно взбитые сливки и белки,осторожно перемешать.
Разогреть в сковородке сливочное масло,вылить в неё приготовленную смесь и дать постепенно подрумяниться в духовке.
Отвар из чернослива подать можно в стаканчиках.
