3 яйца 2ст.молока 1ст.ложка сахарного песка 2 ст.ложки пшеничной муки Соль по вкусу Джем или конфитюр для начинки 2ст.ложки сливочного масла для жарения. Приготовление: Из молока,яий,сахара,муки,соли приготовить омлетную массу.На разогретой с маслом сковороде выпечь один за другим 8 тонких омлетов,подрумяненных только с одной,нижней стороны.Намазать каждый омлет джемом или конфитюром,закатать в трубочку и подавать по 2 штуки на порцию. Такой калорийнвй омлет можно приготовить на завтрак к чаю или кофе.