Вежливость очень важна в корейской культуре, и большое внимание уделяется совместному питанию и напиткам. Хотя некоторые из старых традиций ослабли в последние годы, этот список корейских манер за столом включает в себя этикет, все еще используемый сегодня. Вы, вероятно, обнаружите, что корейский обеденный этикет не сильно отличается от того, к чему вы привыкли. Изучение нескольких дополнительных примеров поможет вам стать отличным гостем у корейцев.
1. Жди, чтобы сесть
Прежде чем занять место за столом, подождите, пока пожилой человек или люди сядут первыми. Почетный гость, который также обычно является самым старшим человеком, занимает почетное место, самое дальнее от двери.
2. Прежде чем вы начнете
Перед едой, особенно в чьем-то доме, вежливо будет сказать, что вы с нетерпением ждете еды. На корейском языке люди говорят Jalmukesumneda (я буду хорошо есть).
3. Начало еды
Прежде чем начать есть, подождите, пока пожилой человек или люди поднимут ложку или палочки для еды. Не волнуйся, это не займет много времени.
4. Во время еды
Не сморкайся за столом. Это считается крайне грубым. Если вам необходимо использовать салфетку, извинитесь и пройдите в другую комнату. Хотя это может показаться и чересчур, для некоторых культур, но всё же это вспомните, что это также помогает предотвратить распространение микробов.
5. Не торопитесь и не задерживайтесь
Старайтесь есть в том же темпе, что и все остальные, особенно старейшины. Это поможет сделать совместную трапезу более приятной для всех.
6. Чаша для супа и риса
Во время еды не держите тарелку супа или риса на весу (как вы могли бы легко сделать в других азиатских странах, таких как Китай или Япония). В Корее миски оставляют на столе во время еды.
7. Общие блюда и гарниры
В корейских блюдах есть много общих гарниров в отдельной посуде на столе, к которым следует относиться так же, как и к коктейльной вечеринке. Удостоверьтесь, что вы берете для себя столько, что гарантированно остаётся достаточно и для других. Старайтесь не трогать пищу, если вы не собираетесь её есть.
8. Наполнение стаканов
Всегда сначала наливайте напитки для других, особенно для тех, кто старше вас. Если стакан вашего соседа наполовину пуст, тогда вы обычно наполняете его. Это также означает, что забота вашего соседа также заключается в том, чтобы и ваш стакан снова наполнялся.
9. Предложения Алкоголя
Считается невежливым отказываться от предложенного вам алкогольного напитка, особенно от старшего. Но всё же как и в любой социальной ситуации, вы должны знать, сколько алкоголя вы можете употребить без последствий и как это повлияет на вас.
10. Принимать блюда или напитки
Когда кто-то старший наливает вам напиток, протяните чашку обеими руками, чтобы принять (это также относится к тому, кто передает вам гарнир или что-то еще за столом).
11. Как наливать
Когда вы наливаете для кого-то старше вас, слегка положите другую руку под свою наливную руку или локоть.
12. Размещение палочек на столе
Не втыкайте палочки прямо в миску, потому что это напоминает традиционные корейские обряды поминовения предков. Это не только неуважительно, но и считается признаком невезения. Когда вы закончите, палочки возвращаются на стол.
13. Береги пищу
Не накладывайте слишком много еды себе, если не уверены что не сможете всё съесть, так как это считается расточительным. В корейской культуре уважительно оставлять тарелку пустой.
14. Благодарность хозяевам
Если кто-то принимал вас в своем доме или угощал вас едой вне дома, принято выражать благодарность после еды. На корейском люди говорят masegaemugusuyo (я хорошо поел).