Я уверена, что у каждого человека, задавшегося целью сбросить вес, иногда что-то может пойти не по плану. И это самое "не по плану" может пощекотать ваши нервы, особенно когда кажется, что всё делаешь правильно. Исходя из своего трёхлетнего опыта правильного , а достаточно долгое время и абсолютно неправильного питания, могу выделить несколько ошибок.
1. В первую очередь, сокращая калорийность вашего рациона, надо понимать, что урезать в большей степени надо именно углеводы, особенно простые по типу булочек, тортиков, пирожных и прочих не полезных сладостей. Именно их избыток чаще всего приводит к набору веса (но превышение количества жиров всё равно никто не отменял). Однако это не означает, что надо напрочь запретить себе даже смотреть на эти продукты. Раньше я так и поступала, но, когда поняла, что позволять себе полакомиться любимыми десертами 2-3 раза в неделю не только можно, но и нужно, начала чувствовать себя более счастливой (ведь сладкое - отличный источник эндорфина) и здоровой. На данный момент я поддерживаю свой вес основываясь именно на этих правилах. К примеру, моя дневная норма - 1400 калорий. При этом количество углеводов составляет не более 120 граммов (80% из них - сложные: гречка, овсяные хлопья, перловая крупа...), количество жиров - не более 60 (не забывайте о том, что необходимо потреблять не только животные, но и растительные жиры: орехи, семена, различные виды растительного масла) , а белков - 80-90 граммов. Как это отслеживать и понять, сколько БЖУ нужно вам? Очень просто. Существует масса мобильных приложений, которые помогут высчитать индивидуальную норму. Я, например, пользуюсь "YAZIO". Но эти показатели всё равно не могут быть на 100% точными. Можно рассчитать самостоятельно: здесь я писала о том, как это сделать, и сравнить с тем, что предлагает приложение.
2. Второй пункт касается того, о чем я уже упомянула в первом, а именно сладкого. Конечно, как уже было сказано, есть его каждый день не стоит, но , когда, на неделе вы устраиваете себе праздник живота, старайтесь делать это до 12 часов дня или за завтраком. До этого времени обмен веществ работает намного быстрее, чем, к примеру, ближе к вечеру. Также не пытайтесь жертвовать "нормальной" пищей ради какой-нибудь вкусненькой булочки. Завтрак должен быть полноценным, просто чуть менее калорийным, чем обычно. Стоит ещё сказать, что в этот день надо ограничиться на ужин чем-то лёгким. Имеется в виду не лист салата и стакан воды (для тех, кто понятие "лёгкое" воспринимает буквально), а, допустим, творог либо кусок филе курицы с овощами.
3. Есть очень распространённая идея устраивать себе раз в неделю так называемый "читмил", когда вы весь день не считаете калорийность и едите все, что душе угодно. Но стоит вообще пробовать такую углеводную загрузку? Отрицательный ответ на этот вопрос можно легко подтвердить парочкой аргументов. Возможно, у кого есть своё мнение на этот счёт, но вреда от таких загрузочных дней намного больше, а польза очень невелика. Подумайте сами: разве скажет вам ваш желудок "спасибо", если в него будет попадать неограниченное количество пищи? Как минимум, это приведёт к его расстройству, вздутию живота и чувству дискомфорта на один - два дня, резкому повышению уровня инсулина в крови. Особенно противопоказаны такие практики тем, кто первый раз в своей жизни задался целью похудеть: вы очень легко можете сойти с правильного пути и перестать себя контролировать и в последующие дни, а организм, находящийся в стрессе даже при максимально правильном подходе к похудению, начнёт судорожно запасать жиры, думая, что это ваша последняя еда, и все труды насмарку.