Что нам понадобится для приготовления 7ми порций
(1 котлета - 1 порция)
Для фарша:
✔️Куриное филе - 700 грамм
✔️Яйцо - 1 шт
✔️Лук - 30 грамм
✔️Чеснок
✔️Специи
✔️Соль
✔️Перец
Для начинки:
✔️Яйцо - 2 шт.
✔️Сыр - 60 грамм
✔️Масло сливочное - 20 грамм
✔️Петрушка
Как готовим:
- Филе пропускаем через мясорубку или комбайн
- Добавляем яйцо
- Натёртый лук и чеснок
- Солим, перчим, добавляем специи
- Хорошо всё перемешиваем
- Оставляем на минут 15 "отдохнуть"
Займёмся начинкой:
- 2 яйца отвариваем
- Натираем на тёрке яйца и сыр
- Нарезаем петрушку
- Смешиваем: яйца, сыр, петрушку, масло, соль, перец
- Фарш делим на 7 равных котлеток
- Внутрь каждой кладём начинку
- Жарим с одной стороны, переворачивем, накрываем крышкой и дожариваем с другой стороны
Вкусные, сочные и аппетитные котлетки готовы!
Всем приятного аппетита 😉
Ням-ням 😋