Гречневые блины

Эти замечательные гречневые блины очень вкусно подавать с вареньем, медом, сиропами и даже с несладкими начинками. Я рекомендую смазывать каждый готовый блин сливочным маслом - так они получатся более мягкими и ароматными. Ну что ж, давайте пробовать?!)

Время приготовления: 25 минут  

Ингредиенты на 10-12 блинов:

Основа: пшеничная мука 200 грамм, гречневая мука (или размолотые в кофемолке или блендере гречневые хлопья) 50 грамм, яйца 1 шт., молоко (количество может зависеть от муки) 400-500 мл., соль и сахар по вкусу, мед, варенье или другие добавки по вкусу для подачи.

Рецепт приготовления:

Подготовим необходимые нам ингредиенты.

Просеиваем пшеничную муку с гречневой.

В отдельной посуде взбиваем венчиком яйцо с молоком.

Постепенно вливаем молочную смесь в мучную и замешиваем тесто чуть гуще теста на тонкие блинчики. Добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем.

Печем блины на смазанной маслом сковороде по полминуты с одной и со второй стороны.

Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.

Подаем.

Приятного аппетита!