Классический чикенбургер

Чикенбургер — это  бургер с котлетой из куриного фарша. При всей своей похожести — вкус у обычного бургера и чикенбургера отличается весьма сильно.

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 150-200 гр.
• Булочка для гамбургеров - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 средняя луковица
• Панировочные сухари - 2 ст. л.
• Сыр - 2 ломтика
• Помидор - 1 шт.
• Маринованный огурец - 1 шт.
• Листья салата
• Майонез - 2 ч. л.
• Кетчуп - 3 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Как приготовить:

1) Куриный фарш выкладываем в небольшую миску. Добавляем соль, перец, панировочные сухари и нарезанный лук. Тщательно перемешиваем  и отставляем, чтобы сухари напитались влагой.

2) Помидор, маринованный огурец и вторую половину луковицы нарезаем тонкими кругами.

3) Булочку разрезаем пополам и слегка поджариваем на сухой сковородке со стороны среза.

4) Из фарша формуем круглую плоскую котлету, диаметром примерно на треть больше диаметра булочки. Выкладываем на сковородку и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

5) Нижнюю и верхнюю часть булочки смазываем майонезом.

Собираем бургер:

• 1 слой - листья салата
• 2 слой - ломтик сыра
• 3 слой - котлета
• 4 слой - ломтик сыра
• 5 слой - колечки лука
• 6 слой - небольшое кол-во кетчупа
• 7 слой - маринованные огурчики
• 8 слой - помидор
• Все накрываем второй половинкой булочки.

Приятного аппетита!