Фруктоза может стать причиной многих килограммов.
Ее можно встретить на прилавках как в чистом виде, так и в составе некоторых продуктов, например фруктах.
С детства для нас фрукты – это витамины, а всевозможные фруктовые диеты обещали колоссальное похудение, если в своём рационе оставить только их. На счету таких диет великое множество.
Я и сама себе часто устраивала яблочные разгрузочные дни.
Но бесконтрольное употребление фруктов и в ненужное время может здорово нам наломать дров.
ЧТО ТАКОЕ ФРУКТОЗА?
Фруктозу, которую часто называют «натуральным» или «природным» сахаром, обычно считают полезной и безопасной для здоровья.
На самом деле, обычный для нас сахар (сахароза) является искусственно синтезированным и состоит наполовину из фруктозы и глюкозы.
Соответственно, важно понимать, что фруктоза в избыточных количествах вредна точно так же, как и обычный сахар. Это связано с особенностями её усвоении.
КАК УСВАИВАЕТСЯ ФРУКТОЗА?
Вообще все углеводы в организме преобразуются в источник энергии в виде гликогена, который хранится в мышцах и в печени. Но не все углеводы из тыква превратятся в карету. 🤷♀️
Соответственно, когда это «депо» гликогена полностью занято, все остальные поступающие углеводы преобразуются в жир.
Фруктозу, в том виде, в котором она существует организм ее не использует. Частично она преобразуется в глюкозу, а часть так и останется фруктозой, которая очень хорошо дружит с печенью. Печень одна ее принимает в гости. И вот как раз эта не преобразованная часть превращается в ЖИР. 🤷♀️
Вот так безобидные фрукты наращивают нам жиры.
Знаю что многие сейчас оспорят мой вердикт, потому что смогли похудеть на фруктах. И вы тоже правы. 😏
Да, вы похудели, но похудели на очень низком дефиците калорий, при котором потеряли мышечную массу, а жир по этому механизму нарос. Получили фигуру "худая, но жирная". Если вас устраивает только цифра на весах, а не качество тела, то такие фруктовые диеты вам окажутся по вкусу.
А как же диабетики, спросите вы? Ведь для них все продукты идут с фруктозой! 🧐
Все верно! С фруктозой! Но.... К чему это приведет? 🤷♀️
Фруктоза для диабетиков выгодна тем, что не повышает уровень сахара в крови. Им же важно не сыграть в ящик от высоких сахаров.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С ОРГАНИЗМОМ?
⭕ Фруктоза не вызывает выработку гормона лептина, отвечающего за чувство насыщения. Соответственно, все продукты содержащие фруктозу, мы, как правило, съедаем в большем количестве, чем необходимо, просто потому что не получаем сигнал о том, что «пора остановиться». Ваша ведь задача была сделать жизнь сладкой, вот и получайте🤷♀️ Сахароза вызывает выработку лептина за счет глюкозы.
⭕ Приводит к отложению жиров в висцеральной жировой ткани (ткани, окружающей внутренние органы).
⭕ Если полностью заменить глюкозу в рационе фруктозой, в работе иммунной системы произойдут серьезные сбои, а устойчивость к инсулину взлетит до небес. Негативное влияние тем сильнее, чем больше фруктозы употребляет человек – будь то сиропы на ее основе или порошок.
КАК СЕБЯ ОБЕЗОПАСИТЬ?
1️⃣ Ограничить потребление сахара.
ВОЗ рекомендует ограничить потребление сахара до 25 граммов в день.
Для худеющих не больше 25 гр. Лучше заменить на сукралозу, стевию, эритрит-они не влияют на обмен веществ.
Например в 100 гр цитрусов содержится 12 гр сахара. Один большой апельсин уже покрывается суточную норму сахара. Но не забываем, что сахара содержатся еще и в других продуктах.
2️⃣ Не использовать в качестве сахарозаменителя фруктозу.
3️⃣ Быть осторожным с натуральными соками. Вы пьете калории с большим содержанием сахара.
4️⃣ Предпочитать несладкие фрукты : яблоки, груши, цитрусы, гранат, алыча, сливы, нектарин. Суточное потребление 200-250 гр до 16:00.
5️⃣ Сократить количество сахара в свежевыжатом соке можно разведением водой 1:1.
Подытожив сказанное хочу заметить, что не обязательно отказываться от всего того, что содержит сахар. Важно отнестись ответственно и с умом.
Ваш мозг нуждается в глюкозе, которую мы получим из овощей. И этого будет достаточно.
Всех вам благ. 💕 За пользу поста отблагодари меня ❤️
Что ты в своем пищевом поведении замечаешь в отношении сахаров? Пиши ⏬
