Сегодня решила приготовить на обед блинчики с начинкой . Тесто: молоко, два яйца, перемолотая овсянка пополам с кукурузной мукой, чуть соли. Блины выпекала на тефлоне без масла. Если прилипают, то можно чуть смазывать кисточкой маслом. Начинка: грибы любые (у меня лисички ), луковица, половина запеченной куриной грудки и две ст. ложки творожного сыра. Грибы у меня уже готовые, замороженные (потушенные в собственном соку). Положила на сковородку грибы, добавила порезанную луковицу , чуть под крышкой протушила , добавила творожный сыр и курицу, немного прогрела, и готово. + 4 фото Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Светлана Кукаева