Сегодня решила приготовить на обед блинчики с начинкой .
Тесто: молоко, два яйца, перемолотая овсянка пополам с кукурузной мукой, чуть соли.
Блины выпекала на тефлоне без масла. Если прилипают, то можно чуть смазывать кисточкой маслом.
Начинка: грибы любые (у меня лисички ), луковица, половина запеченной куриной грудки и две ст. ложки творожного сыра.
Грибы у меня уже готовые, замороженные (потушенные в собственном соку). Положила на сковородку грибы, добавила порезанную луковицу , чуть под крышкой протушила , добавила творожный сыр и курицу, немного прогрела, и готово.
+ 4 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Светлана Кукаева