Многим из нас с детства твердили, что сахар это "Сладкий яд" и от его употребления происходят множество разных болячек. Зачастую все нападки на сахар очень сильно преувеличены и можно демонизировать практически любой продукт, если его употреблять в огромных количествах. Сегодня мы постараемся развеять несколько мифов о вреде сахара и последствий его употребления.
Сахар нужно исключить из питания и тогда, многие болезни тебе нестрашны.
Исключить сахар из рациона в принципе не получится, так как он содержится в большинстве продуктов в том или ином виде. Если копнуть чуть глубже, то сахар это непросто песочная масса, а целый ряд веществ (сахароза, глюкоза, фруктоза), которые в любом случае необходимы для нормального функционирования нашего организма.
Если есть много сахара то будет диабет.
Как вы уже поняли, сахар не является причиной заболевания диабетом, а может быть лишь одним из косвенных факторов. На развитие диабета влияет многое, это и генетика (наследственность), это ожирение, неправильная работа поджелудочной железы и многое другое. По данному поводу проведено множество исследований и исходя из них, сахар является лишь косвенным виновником развития диабета.
Сахар - причина кариеса.
Да, несмотря на то, что сахар действительно может появиться кариес, несправедливо считать, что он является основным виновником. Причины возникновения кариеса весьма обширны и в большинстве случаев он происходит от сложных углеводов, которые начинают перевариваться уже во рту. Именно поэтому стоматологи рекомендуют чистить зубы после еды.
Сахар - это наркотик.
Существует утверждения, что сахар вызывает некое привыкание подобное наркотикам. Человек постоянно хочет новой дозы сладкого вещества и наращивает его количество. Увы, но это не так. Проведенные исследования во многих странах не доказали данной теории, а причины того что человек постоянно нуждается в сладком могут скрываться со всем в другом. Если грамотно подойти к этому вопросу, то посещение диетолога может расставить все по своим местам. Были так же известны случаи, что желание постоянно есть что сладкое, было вызвано не зависимостью, а некоторым психическими расстройствами.
Сахар это топливо для раковых клеток.
Как мы знаем сахар, поступающий в наш организм, перерабатывается в энергию и приносит в него глюкозу. Но действительно большое количество энергии и излишков глюкозы могут способствовать росту раковых клеток. Но доказано что полный отказ от сахара и вообще от сладкого не замедляет развитие рака, так как вредоносные клетки любым способом смогут найти путь к нужным им веществам.
Коричневый сахар намного лучше белого.
Несмотря на то, что обычно коричневый сахар не рафинированный, особого эффекта от этого нет. Он схож с обычным сахаром более чем на 80% процентов, но в своем составе имеет все те же вещества.
Сахар это причина ожирения.
Как не странно, но это не совсем так. Проведенные исследования доказали что сахар не является прямым виновникам ожирения. Причиной набора лишнего веса в большинстве случаев является превышение суточной нормы калорий, который положен нашему организму. В общем, несмотря на то, что сладкая пища содержит в себе больше калорий, сахар не является прямым виновником.
В заключение хочется сказать, что это не все представленные мифы, а лишь несколько из самых популярных. Так же хочется отметить, что если употреблять сахар или любой другой продукт в огромных количествах, не к чему хорошему это не приведёт.
На этом все.
Читайте так же:
6-ка "нездоровых" продуктов питания, от которых мы напрасно отказываемся.
Когда после бурной ночи очень плохо. Лучшие народные средства от похмелья