8 картофелин
1-2яйца
3 ст.ложки панировочных сухарей
2-3 ст.ложки сливочного масла маргарина,соль
Приготовление:
Картофель отварить,растолочь,добавить яйца,посолить,перемешать.Из полученной массы сформировать продолговатой ( овальной )формы котлеты,запанировать в сухарях(можно и без панировки),обжарить с обеих сторон.
