ПРО УГЛЕВОДЫ
На картинке - разные источники углеводов. Как видно, по калориям разница между ними не драматическая и драматической может быть только от количества добавленного жира.
⠀
Исследования показывают: если смотреть вдолгую (а не на пару недель), то при одной и той же калорийности разницы между низкоуглеводной диетой и диетой с умеренным количеством углеводов нет. То есть люди и так ели, и эдак и худели одинаково - пропорционально созданному дефициту калорий.
Для тех, кто калории не считает и никаких пищевых дневников не ведёт, ограничение углеводной еды по типу может иметь смысл: гречкой переесть сложнее, чем макаронами.
⠀
Или ограничение по времени - #углеводы до 18/до обеда и тд. Но нужно понимать, что это просто способ снизить калорийность питания, без магии. Если вы едите картошку с утра до вечера, вы едите много калорий. Ешьте картошку только до обеда - и вы получите меньше калорий. Точно так же будет работать "картошка только на ужин". Все просто, и не нужно усложнять копаниями в инсулине и вечернем обмене веществ.
Нормы углеводы в еде зависят от уровня активности, целей, калорийности питания. Например, профессиональному спортсмену в день перед матчем/рейсом нужно загрузиться углеводами: ~8-10 г/кг. А офисному работнику много углеводов не нужно - он столько не тратит.
На диете с дефицитом калорий для женщины с не очень активным образом жизни выходит ~100-170 г углеводов, зависит от роста/веса/уровня активности. На диете для поддержания веса - больше: 200-300 г.
AWFIT.ru - Фитнес Тренер Блог Дневник:
Тренировки - Упражнения - Мотивация
Рекомендации - Полезные статьи
Правильное питание - Рецепты