Продукты для приготовления вкусного картофельного пюре:
- Картофель – 1, 5 килограмма;
- Масло сливочное – 100 грамм;
- Молоко – 150 — 200 грамм;
- Соль – по вкусу
Картофель чистим от кожуры, моем хорошо под проточной водой, разрезаем каждую картошину на половину или натрое, выкладываем в эмалированную кастрюлю, заливаем её водой и ставим на огонь вариться.
Когда он закипит, солим его по вкусу, снимаем пену и варим потом его ещё на протяжении получаса. Затем прокалываем картофель вилкой (если он сварился вилка войдёт без усилия).
Когда картофель сварился снимаем его с огня, сливаем воду, кладем потом в него масло и разминаем его до однородной массы. После этого в картофельное пюре вливаем горячее кипячёное молоко и хорошо взбиваем наше пюре до образования слегка воздушной однородной массы.
На этом всё, наше вкусное картофельное пюре готово, можно подавать его к столу.
Это блюдо хорошо сочетается с салатами, жареной рыбой, селёдкой, мясными блюдами (котлеты школьные, свиная печень жареная) или с другими блюдами которые вам по вкусу ведь тут всё зависит от вашего вкуса и фантазии.
Так что приятного вам аппетита!