Многие из нас любят сладости, чего только стоят различные пирожные с кремом или старые, добрые орешки со сгущенным молоком. Самые вкусные сладости всегда ассоциируются с беззаботным детством, когда ждешь родителей с работы, чтобы полакомится любимым сладким блюдом. Рецепт одной из таких сладостей будем сегодня готовить.
Представляем Вашему вниманию вафельные трубочки с творогом. Сладкие трубочки можно приготовить с любым кремом и другим наполнителем, их очень любят дети и взрослые. Многим они напоминают вкус детства! Отметим, что для приготовления трубочек понадобится специальная вафельница и кондитерский шприц. Приступим к приготовлению!
Ингредиенты:
• Пшеничная мука – 370 грамм;
• Маргарин – 250 грамм;
• Сахар – 250 грамм;
• Куриные яйца – 5 штук;
• Свежее молоко – 250 мл;
• Творог – для начинки;
• Свежие фрукты или ягоды;
• Сахарная пудра – немного;
• Мед – пару ложек.
Итак...
1. Первым делом нужно приготовить основу трубочек, тесто. Для этой цели берем глубокую миску и разбиваем 5 куриных яиц, засыпаем весь сахар по рецепту. Хорошенько взбиваем при помощи миксера, чтобы сахар полностью растворился.
2. Маргарин нужно предварительно достать из холодильника, чтобы он немного растаял. Отправляем всю пачку в миску с яйцами. Кстати маргарин очень легко можно растопить в микроволновке!
3. Теперь добавим в миску молоко по рецепту. Пшеничную муку необходимо хорошенько просеять через сито и сделать замес жидкого теста. Оно не должно получиться густым!
4. Приступим к выпечке вафель. Лучше всего использовать стандартную вафельницу, которая выпекает тонкие вафли. Включаем прибор, при помощи ложки наливаем тесто и готовим хрустящие вафли. Их нужно сразу свернуть в трубочку, пока они не остыли, потом уже не получится! Выпекаем максимальное количество!
5. Сделаем творожную массу для наполнения трубочек. Для этой цели необходимо взять хороший домашний творог и растереть его с любимыми ягодами или фруктами. Мы будем использовать клубнику. В готовую смесь добавляем пару ложек меда и снова перемешиваем до получения однородной консистенции.
6. Полученной смесь наполняем кондитерский шприц и заполняем все трубочки. Готовые вафельные трубочки посыпаем сахарной пудрой. Все готово!
Вот таким несложным способом, получаем очень ароматные и хрустящие вафельные трубочки с нежной начинкой. На вкус они изумительные, любой сладкоежка оценит по достоинству вкусовые качества сладкого блюда.
Надеемся, что Вам понравился данный рецепт!