Если вы едите эти продукты на регулярной основе, то они — один из факторов, способствующих развитию мигрени. Чек-лист продуктов, повышающих вероятность головной боли: ✘молоко и молочные продукты (кроме жидкой кисломолочки); ✘яйца; ✘клейковина; ✘мясо свинины, курицы; ✘продукты с уксусом; ✘соль свыше 4г в день; ✘масла (кукурузное, хлопковое, подсолнечное, пальмовое); ✘глутамат натрия и аспартам; ✘алкоголь; ✘шоколад; ✘любые продукты высокой промышленной переработки (очищенные от пользы, как белая мука; когда при взгляде на продукт мы не можем сказать, из чего именно он состоит. Пример: протеиновые батончики). Молочка, клейковина (глютен), перечисленные масла, очищенные и сильно переработанные продукты при их переваривании повышают уровень гистамина, запускающего воспалительные процессы в организме. Злоупотребление белками животного происхождения (яйца и мясо) на фоне снижения содержания соляной кислоты в желудке может приводить к повышению уровня аммиака, оказывающего угнетающее воздейст