1 ст.сливок или сметаны 1 ст.ложка сливочного масла 2 ст.л пшеничной муки 1 ст.воды Соль,сахар,молотый перец Лимонный сок по вкусу 100г постного окорока 1 ст.ложка мелко нарезанной зелени. Приготовление: Растопить в сотейнике масло,всыпать муку и,помешивая,прогреть до светло-коричневого цвета. Постепенно добавить воду,лимонный сок,соль,сахар,перец и мелко нарезаный окорок.Прокипятить.В готовый соус добавить сливки или сметану,мелко нарезать зелень.
1 ст.сливок или сметаны
1 ст.ложка сливочного масла
2 ст.л пшеничной муки
1 ст.воды
Соль,сахар,молотый перец
Лимонный сок по вкусу
100г постного окорока
1 ст.ложка мелко нарезанной зелени.
Приготовление:
Растопить в сотейнике масло,всыпать муку и,помешивая,прогреть до светло-коричневого цвета.
Постепенно добавить воду,лимонный сок,соль,сахар,перец и мелко нарезаный окорок.Прокипятить.В готовый соус добавить сливки или сметану,мелко нарезать зелень.