2 ст.бульона
2 ст ложки сливочного масла
2 ст.ложки пшеничноймуки
1 лавровый лист
1 ст.ложка чсетаны
Соль и перец по вкусу.
Приготовлениевкуснейшего соуса:
Растопить в кастрюле масло,пассероватт муку до светоо-коричневого цвета,развестиее бултоном,проварить на слабом огне 5-7 минут,помешивая,добавить соль?перец,лавровый лист и сметану.
Вкоричневый соус идет любой бульон или овощнойотвар,в крайнемслучае можно использовать и воду.
