Здравствуйте, друзья мои!
Сегодня речь пойдет о самом, пожалуй, известном химическом элементе в земледелии.
Совсем немного истории. Кто первый открыл азот науке неизвестно, этот термин применяли еще древние алхимики. Означал он некое кабалистическое заклинание. Некоторые исследователи утверждают, что заключительная фраза из Апокалипсиса служит ключом к расшифровке слова АЗОТ «Я есть альфа и омега, начало и конец, первый и последний…» «Альфа» первая буква алфавита, «зет» последняя. Великий химик Антуан Лоран Лавуазье объяснял название АЗОТ так: А – отрицание, «зоэ» - жизнь, «безжизненный». В таблице Менделеева АЗОТ обозначен латинской буквой N. «Нитрогениум», в переводе с латино-греческого, «селитру рождающий». Не удивляйтесь поклонники органического земледелия, селитры – соли азотной кислоты, известны человечеству с глубокой древности.
Итак, для чего же нужен азот растениям?
Он входит в состав белков и их составных частей – аминокислот, хлорофилла, гликозидов, алкалоидов, некоторых витаминов, ферментов. Азот участвует в передаче наследственной информации, так как входит в состав нуклеопротеидов.
Опытные огородники знают о роли азота, азотные соединения, которыми питаются растения, это ростовые вещества. Именно, благодаря азоту растение увеличивается в размерах. Если растение приостановилось в росте, листовой аппарат недоразвит, диагноз один – недостаток азота. Если листья растут мелкие, тонкие, бледно-зеленые – недостаток азота. Низкое содержание хлорофилла – ведь для его образования тоже нужен азот.
Растения поглощают азот в течение всего вегетационного периода! Эта информация для тех, кто считает, что во второй половине лета культурам азот не нужен. Еще как нужен! Очень много азота тратят плодовые и ягодные растения на цветение и завязывание плодов. Пример, яблоне для завязывания ОДНОГО цветка надо 1 мг азота. Томату 0,3 мг. Вот почему у многих огородников во второй половине лета, томаты не цветут, а если и цветут, то не завязывают плоды. Причина - дефицит азота! Он весь ушел на вегетацию и цветение первых кистей, а вносить азотные удобрения «наука не велит»!
Недостаток азота резко снижает зимостойкость многолетних растений. И цепочка здесь та же самая. Мало азота – мало хлорофилла – плохой фотосинтез – мало необходимых углеводов.
В заключение скажу любителям сажать сидераты – обогатить почву азотом могут только БОБОВЫЕ растения. Только в симбиозе с ними работают микроорганизмы азотофиксаторы, именно они фиксируют азот атмосферы. Конечно, есть еще бактерии, актиномицеты, дрожжевые и плесневые грибки, сине-зеленые водоросли. Все они поставляют азот растениям.
В следующих статьях я, конечно, продолжу эту тему, поговорим об азотных удобрениях, когда и как их вносить, какие из них растения любят больше, и как не переборщить с нитратами.
Читайте статью "Кормите свои растения Азотом весь сезон!"