Пользуясь прекрасным поводом, порадуйте свою половинку вкусным и красивым завтраком с самого утра. Рекомендуем взять наши идеи на вооружение не только девушкам, но и мужчинам.
Блинчики-сердечки
Ингредиенты:
- Мука — 1 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Для приготовления таких блинчиков понадобится кондитерский мешок с насадкой для жидкого теста.
Сливочное масло растопите и остудите. В миске соедините просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель, перемешайте. Добавьте яйцо и молоко. Перемешайте венчиком, чтобы получить массу без комочков. Затем добавьте подготовленное масло и перемешайте ещё раз.
Влейте тесто в кондитерский мешок. Блинную сковороду смажьте маслом и нагрейте, «рисуйте» тестом сердечки и выпекайте с двух сторон.
Французские тосты с ванилью
Ингредиенты:
- Хлеб белый тостовый — 8 лом.
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 ст. л. (или мед)
- Ванилин — щепотка
- Корица — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Яйца взбейте с сахаром, корицей, ванилином и солью до легкой пены. Затем добавьте молоко и перемешайте ещё раз. Промочите хлеб в массе, чтобы пропитался с двух сторон, и жарьте на сковороде в растопленном сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Сразу же подавайте к столу с ягодным соусом.
Слойки с сыром
Не думайте, что это долго и вариант не для вас, если утром спешите на работу. Заготовки для слоек можно сделать накануне вечером и убрать на доске в морозильную камеру, а утром достать, разморозить буквально 5-7 минут (пока нагревается духовой шкаф), переложить на противень и выпекать.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Сыр твердый — 120-150 г
- Мука — 2 ст. л. (для подпыла)
Если слоеное тесто лежало в морозильной камере, то разморозьте его за 40-60 минут до приготовления.
Раскатайте тесто в прямоугольник. Сыр натрите на терке и разделите на 2 части. Сверните рулетом прямоугольник теста с двух сторон навстречу другу.
Нарежьте слойки толщиной 1 см., немного подкорректируйте под форму сердца и выложите на противень с пекарской бумагой. Со второй пластиной теста и частью оставшегося сыра сделайте то же самое. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
И парочка вариантов завтрака в авокадо. Идеально для двоих!
Бутерброды с авокадо и творожным сыром
Ингредиенты:
- Хлеб белый или багет — 4-6 лом.
- Авокадо — 1 шт.
- Творожный сыр — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный свежемолотый — по вкусу
Хлеб смажьте сыром. Авокадо почистите и нарежьте пластинами. Выложите ломтики авокадо на сыр, посолите и поперчите по вкусу. Чтобы блюдо с бутербродами выглядело более нарядно, украсьте его листьями салата.
Запеченные яйца в авокадо
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 шт.
- Перепелиные яйца — 2-4 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Авокадо должен быть мягким и зрелым, косточка легко отделяться. Помойте фрукт, обсушите и разрежьте пополам, косточку извлеките.
Выложите половинки авокадо в небольшую удобную форму для запекания, а в углубления от косточек вбейте по 1 или 2 яйца. Посолите и поперчите по вкусу.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут до готовности яиц. Затем достаньте форму из духовки, остудите авокадо до теплого состояния и подавайте.
Ну и в завершении к любому из этих завтраков сделайте капучино из самого обыкновенного растворимого кофе. Мы научим!
Капучино из растворимого кофе
Ингредиенты:
- Кофе растворимый — 30 мл.
- Сахар — 30 г
- Вода — 30 мл.
- Молоко — 60-80 мл.
В высокой емкости смешайте сахар, кофе и воду. Миксером взбейте всё до пышной плотной пенки. Можно это сделать в блендере с электровенчиком. В кружку для кофе положите пару чайных ложек полученной пены, влейте горячее молоко, а сверху положите оставшуюся кофейную пену. Готово!
Пусть утро будет добрым!