Нам понадобятся следующие ингредиенты :
Куриное филе 1 кг.
Репчатый лук 1 большой, или 2 маленьких.
Укроп, средний пучок 50г.
Яйца 2 шт.
Майонез 100гр.
Мука 2 ст. Л.
Соль, перец по вкусу.
Масло для жарки 6 ст. Л.
Приготовление:
1)Куриное филе необходимо промыть под тёплой водой и просушить бумажным полотенцем.
2)С помощью ножа необходимо порубить филе на мелкие кусочки, чем мельче, тем лучше. Отправляем все в глубокую миску.
3)Лук необходимо почистить и мелко нарезать,добавить к мясу.
4)Укроп промыть, обсушить. Мелко порезать, при этом удаляя жёсткие стебли. Отправить всё к мясу и луку.
5)Туда же отправляем 2 яйца, добавляем майонез, муку, солим, перчим.
6)Хорошо перемешиваем, до объеденения всех компонентов.
7)Ставим разогревать сковороду с частью подсолнечного масла. Тем временем формируем котлеты.
8)Жарим на среднем огне с каждой стороны по по 6-8 минут, до золотистого цвета.
9)Когда котлеты готовы, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать можно с любым гарниром, овощами, салатом, в общем с тем что вы любите.
Приятного аппетита!!!