соус подходящий для блюд на гриле, к ребрам на гриле подходит идеально. Растопить 50 грамм сливочного масла, мелко нарезать луковицу и пассеровать 4-5 минут. добавить томатную пасту и 100 мл воды, мед и лимонный сок, в процессе выпаривания жидкости добавить молотый перец по вкусу. кипятить до состояния пасты. P.S. 1. я люблю блюда с огнем по этому добавляю чили но это уже на ваше усмотрение. 2. Лук я использую сладкий но всё равно обожаю кипятком перед приготовлением 3. Если соус кислит, выровняйте вкус сахаром
соус подходящий для блюд на гриле, к ребрам на гриле подходит идеально.
- 50 гр сливочного масла
- 1 средняя луковица
- 200 мл томатной пасты (можно кетчуп)
- 50 гр меда
- 2 ст.л. лимонного сока
Растопить 50 грамм сливочного масла, мелко нарезать луковицу и пассеровать 4-5 минут. добавить томатную пасту и 100 мл воды, мед и лимонный сок, в процессе выпаривания жидкости добавить молотый перец по вкусу. кипятить до состояния пасты.
P.S.
1. я люблю блюда с огнем по этому добавляю чили но это уже на ваше усмотрение.
2. Лук я использую сладкий но всё равно обожаю кипятком перед приготовлением
3. Если соус кислит, выровняйте вкус сахаром