Всё самое вкусное родом из нашего детства. Когда бутерброд с маслом, щедро посыпанный сахаром, был вкуснее вкусного, а стакан какао был жидким шоколадом, и не меньше.
Ещё в детстве этот торт всегда мама готовила на мой день рождения. Готовила накануне, так как он должен был обязательно пропитаться. Это было не просто ОЖИДАНИЕ, это было настоящее ПРЕДВКУШЕНИЕ.
После этого он казался особенным, волшебно вкусным и ароматным. Причём, мы никогда не знали, с каким вкусом будет этот торт. Мама готовила с тем, что на тот момент было в доме.
Я просто влюблена в самый базовый рецепт. Это значит, что всё нужное оказалось в наличии и будет просто фантастически вкусно.
Нужна прямоугольная форма, желательно, чтобы печенье там помещалось без разламывания. Хотя, это не принципиально. Просто очень облегчает процесс приготовления.
Если будете готовить в разъёмной форме, обязательно выстелите её плёнкой, чтобы крем не вытек.
Ингредиенты:
500-800 гр. печенья
1 банка сгущенного молока с сахаром
1 банка концентрированного молока без сахара
1-2 лимона
Сначала готовлю крем. Смешиваю оба вида молока с лимонным соком и тщательно перемешиваю.
Крем получается жидким. Это так и должно быть. Главное, чтобы он хорошо смог пропитать печенье. Теперь выкладываю печенье на дно формы и поливаю кремом.
И таким образом выкладываю 5-7-8 этажей. Зависит от консистенции крема и размера формы. И теперь ставлю на ночь в холодильник. Пусть пропитается.
А сейчас мамин секрет: если у Вас нету тёти нет лимона — не беда! Добавьте в крем вместо лимонного сока любое варенье с кислинкой. У неё это было черносмородиновое варенье. А вместо концентрированного молока можно взять 10% сливки.
Цвет и вкус Вас поразят, однозначно. Если будете переворачивать торт на блюдо — не смазывайте последний слой кремом. А сверху можно украсить крошками печенья, шоколадными каплями, кусочками любых фруктов.
И без ничего будет фантастически вкусно. Проверено. Мои подруги стонут, когда видят этот десерт. Понимают, что это очень попорасширительно, а остановиться не могут. Печалька...
Приготовьте и убедитесь сами. Это очень вкусно.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!