Дорогие друзья!Предлагаю Вам приготовить батончики из злаков и орехов.Отличная замена конфетам.Супер вкусные!Супер хрустящие!И делаются так просто,что уверена,что попробовав их раз будете повторять неоднократно.
Рецепт
100 гр.поджаренного несоленого арахиса
50 гр. очищенных тыквенных семечек
50 гр.цукатов из любых фруктов
150 гр. овсяных хлопьев быстрого приготовления
50 гр. пшеничных хлопьев
50 гр. сухих завтраков в виде колечек
100 мл сгущенного молока
2 ч. л меда
20 гр.сливочного масла для смазывания формы
100 гр. горького шоколада по желанию
1 ст.л.кокосовой стружки по желанию
Приготовление
Растолките арахис и тыквенные семечки в крупную крошку.Очень удобно использовать блендер.Собираем все составляющие арахис,семечки,изюм,овсяные хлопья,пшеничные хлопья,сухие завтраки.Вместо изюма можно использовать любые сухофрукты,если они крупные мелко порежьте ножом.
Теперь берем сгущенное молоко 100 мл. и мед 2 ч.л.
Молоко и мед кладем в небольшой сотейник и ставим на огонь.Огонь небольшой.При постоянном помешивании доводим до кипения и с момента закипания варим 3 минуты.
Все сухие ингредиенты сложить в миску и залить горячим молоком с медом и все хорошо перемешать.
Основа для батончиков готова.Перекладываем массу в смазанную маслом форму.
Форму я застелила пергаментом,но это не обязательно.Если у вас хорошая форма,просто смажьте маслом.
Выложенную массу хорошо разравниваем и утрамбовываем.И ставим запекаться в духовку на 25 мин. при температуре 180 гр.
Вот что получается после духовке.Теперь даем остыть и разрезаем на порционные кусочки.
Все батончики готовы.Можно кушать.Но я еще навела красоту.Для этого взяла горький шоколад и растопила на водяной бане.
Каждый батончик обмакивала в шоколад и посыпала кокосовой стружкой.И нужно подождать еще час,чтобы шоколад остыл.
Попробуйте приготовить.Супер вкусно.
Приятного аппетита!!!