Сегодня я покажу вам плов из кафе "Самаркандский дворик" на строительном рынке "Путевый" в Пуршево.
Если бы не личная рекомендация Ильхома Исмаилова @ilkhom.ismailov, выпускника Стартап Академии СКОЛКОВО, основателя сервиса по доставке плова plov.com, я бы в жизни не нашла это кафе. К сожалению, на карте оно не обозначено. Это делает рекомендацию еще более ценной.
"Строго до 15.00", - добавил Ильхом.
Мы приехали на рынок около 13.00. Кафе нашли не сразу, пришлось спрашивать, где здесь готовят плов? Нашли. Как раз в огромном казане осталось плова на две порции. Кафе не пустует, людей очень много. Если бы приехали позже, то плова вообще не досталось бы.
Сразу скажу, мне понравилось. Это ещё одно место в Железке, где реально умеют готовить плов, а не кашу с мясом.
Что мы видим? Порция просто огромная!
- Рис Лазер. Для меня это самый вкусный рис. И плов с ним выглядит очень красиво ➕
- Морковь. Здесь и жёлтая узбекская,и обыкновенная оранжевая. Ее очень много ➕
- Нут. Или нухат ➕
- Масло хлопковое ➕
- Мясо. Говядина. Небольшие куски, очень мягкие, жирные. Я даже не заметила, как все съела ☺️, даже стала засматриваются в тарелку своему спутнику, чтобы слямзить ещё мясо 🍖. Поэтому ➕.
🍽️ Подача на обычных тарелках.
🥗 В качестве закуски к плову принесли салат огурцы-капуста-помидоры. Лепешка подаётся кусками, можно брать сколько хочешь.
Это плов на 9/10. Он действительно очень вкусный. С бараниной он был бы идеальным (или почти идеальным). Но и говядина здесь отличная.
💰 За 2 порции (огромных) плова с лепёшкой и салатом, два стакана чая в пакетиках (к сожалению, чая в чайнике нет) мы заплатили 490 рублей.
Если вы знаете. где можно попробовать вкусный плов в Москве и Московской области, пишите в комментариях, и я обязательно сделаю обзор!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, делитесь в соцсетях.
Всем добра и большое спасибо!