Нам понадобится:
- Мясо - 500 г говядины
- картофель - 1 кг
- сметана - 200 г лук - 2 шт
- батон - 1/3
- соль, зелень укропа - по вкусу
- Сварить бульон из грудинки и лука, процедить.
- Картофель очистить, сварить в небольшом количестве бульона, добавить треть батона, протереть все сквозь дуршлак.
- В кастрюлю с картофельным пюре добавить бульон, сметану.
- Подавать, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
